Mi nombre es Heloísa Simonetti, tengo 31 años y vivo en la Unión, departamento de Montevideo. En el 2019 comencé a dedicarme a la gastronomía, este emprendimiento forma parte de un sueño cumplido que evoca mi origen, es un reconocimiento a mi abuela Dudu quien me enseñó el arte de cocinar con los saberes típicos de Brasil.

Mi emprendimiento

 

Delicias da Dudu, ofrece bocaditos salados, conocidos popularmente en Brasil como salgadinhos. El típico pan de queso y harina de mandioca, crocantes por fuera y esponjoso por dentro, componen la perfecta combinación. Son prácticos de servir y fácil en su presentación, ideales para compartir en eventos, almuerzos y cenas familiares. Existen dos tipos de bocaditos, asados y fritos.  En la búsqueda de nuevos sabores se han añadido más opciones: caprese, panceta y cheddar.